百年的泉和製麵工廠,紀錄了五福圳及清水地區重要的產業歷史 採訪記錄:吳佩霙、編寫:蔡佩如泉和製麵廠由廖章汀先生創建於1900年,是名符其實的百年老店,目前由第四代的廖二姐與廖九弟共同經營,是典型的家庭工廠,泉和製麵廠的產品包括麵線 ...
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